1905电影网专稿 电影《水饺皇后》根据臧健和女士的真人真事改编，讲述了上世纪70年代青岛姑娘臧健和带着两个女儿被迫流落他乡，为求生存的她只能在湾仔码头卖起水饺，从一个小摊起家最终将水饺销往世界各地的故事。截至目前，影片的票房突破6000万元，在五一档新片中排名第一。

本期节目我们邀请评论员张春蔚，与我们一起来聊一聊正在上映的电影《水饺皇后》。

人物原型臧健和的传奇人生

传记电影的魅力很大程度上来源于它背后真实的人物经历。《水饺皇后》取材于“湾仔码头”的创始人臧健和女士的真实经历：在异乡独自带娃面对生存危机的她选择中年创业，重新进入一个新的领域，可以说是十分艰难的。

从小摊贩到现代化的工厂，臧女士为自己的“水饺事业”投入了很多辛劳。因为有顾客在产品中吃出了面粉袋上的一条线，她就在所有的加工流程中都加了“筛面粉”的程序，用真心保障顾客的消费体验。

演员马丽：从“喜剧女王”到“水饺皇后”

提起马丽的表演，张春蔚说：“传记是有真人原型的，所以演员要呈现出一些微观的、细节的东西，让观众和原型的家人认同。马丽的表演有一种妈妈的感觉，电影中有一个镜头是马丽包饺子的特写，看到这个片段时我忘记了她是个演员。

的确，观众已经熟悉了作为喜剧演员的马丽，这一次她跳出舒适圈，让观众忘记自己的喜感，需要交出演技的答案。

在表现臧姑娘第一次在市场上吆喝叫卖的时候，马丽的表情上眼部分含着温情的笑，下半部分却是哆嗦的、抽搐的，生动地展现出了人物在失控的状态下的焦灼。

马丽在接受采访时说：“如果倒退20年，我可能也无法把握好臧健和这个角色。在当了妈妈之后，我才能更加体会到臧女士在当时的社会带着两个孩子生存的艰难。“从小行业到大生意，马丽的表演充满了坚定，一点一滴地完成了一个女性角色的转变。

看《水饺皇后》，学创业精神

其实臧健和女士的创业史有过很多的新闻报道，在30年前也曾被拍摄成电视剧。而这一次刘伟强导演的改编，为这个故事注入了一些具有时代特性的新表达。

“对于传记人物而言，如果你只看到她的成长，那就把这事做小了。30年前的《水饺皇后》讲的是一个女性的奋斗，但是30年后，大时代下的“湾仔码头”不仅是一个地理物标、食品地标，还是一个文化现象。”张春蔚说。

比如，朱亚文在电影中饰演的警察在上班时间是一个“驱赶者”，但是当他脱下警服的时候，又成为了一个寻找家乡滋味的异乡漂泊者，在臧健和的水饺中找回了嗅觉的认同、家的认同。

电影被网友评价为“这是一部献给劳动者的电影”。人生的路如何越走越宽？不妨去看一看这部电影，看这位单身母亲如何让自己的路越走越宽，从山东水饺变成香港水饺、湾仔码头水饺甚至到最后改变了行业标准。这一碗水饺的背后不仅有家国情怀，还有家的温度。

看别人的故事，想的是自己的路如何走得更坚实。臧健和时代可以把一碗水饺面向世界，那现在我有机会吗？

答案是肯定的。一杯柠檬茶可以创造市值的高点、一碗小面也可以完成上市，身边的传奇都是从小事儿、小行情坚持下去，实现了高频的消费。只有我们对自己脚下的这片土地真正的加以注意，并且完成努力，就有机会实现华丽的逆转。

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