鱼肝油摄入过量可能导致维生素A中毒、肝脏毒性、血脂异常、免疫力下降、生长迟缓等风险反应。

1.维生素A中毒

维生素A过量摄入会导致其在体内的蓄积，使得视黄酸合成增多。会引起恶心、呕吐、头痛、关节痛等症状，严重时可导致中枢神经系统和骨骼发育异常。

2.肝脏毒性

长期大量食用鱼肝油可能导致肝脏负担增加，进而影响肝脏功能。可能出现疲劳、食欲不振等消化系统症状，严重者甚至会出现肝硬化或肝衰竭。

3.血脂异常

鱼肝油中的脂肪和胆固醇含量较高，长期过量摄入可能导致血脂水平升高。血脂异常可能引发心血管疾病，如动脉粥样硬化、冠心病等。

4.免疫力下降

维生素A可以促进免疫细胞的活性，但过量摄入则会抑制免疫系统的正常功能。患者可能会出现反复感染、伤口愈合缓慢等问题，严重时甚至会导致自身免疫性疾病的发生。

5.生长迟缓

维生素A是维持机体正常生长发育所必需的营养素之一，过量摄入会影响其他微量元素的吸收利用，从而干扰正常的生长发育过程。儿童患者可能出现身材矮小、体重减轻等情况，还可能伴随脱发、皮肤干燥等症状。

若发现维生素A中毒的症状，应立即停止服用鱼肝油并寻求医生帮助。必要时进行血液生化检查以评估肝功能，避免自行盲目用药造成不良后果。

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