不升糖的坚果有榛子、杏仁、腰果、开心果和夏威夷果。需要注意的是，虽然这些食物血糖负荷较低，但仍然需要适量食用，避免过量导致热量摄入过多。

1.榛子

榛子含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收速度，从而减少血糖波动。适量摄入榛子可为身体提供能量并维持饱腹感。但不宜过量食用以避免热量摄入过多导致体重增加。

2.杏仁

杏仁富含单不饱和脂肪酸，有助于调节胰岛素敏感性，降低餐后血糖峰值。长期适量食用杏仁对控制血糖水平有积极作用。但是注意不要将杏仁作为高脂饮食的一部分。

3.腰果

腰果中含有的镁元素可以辅助提高胰岛素敏感性，进而起到稳定血糖的作用。适当进食腰果可补充营养物质，不会引起血糖明显升高。但需注意不可过量食用，以免出现肥胖、腹泻等不良反应。

4.开心果

开心果中的精氨酸有助于促进胰岛素分泌，改善机体对葡萄糖的利用效率。经常吃开心果可以帮助维持正常范围内的血糖水平。但因为开心果属于高热量食品，所以应适量食用。

5.夏威夷果

夏威夷果富含优质蛋白质以及多种微量元素，这些成分能增强人体的新陈代谢能力，加速体内废物排出，一定程度上有利于降低血糖浓度。适当的食用夏威夷果还可以为身体补充所需要的营养物质，具有一定的好处。但由于其热量较高，因此糖尿病患者要严格控制摄入量。

建议定期监测血糖变化，同时保持均衡饮食，避免过度依赖某种食物来控制血糖。

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